廚房是打造美食的場所，一個好廚房能夠帶給我們更多的幸福感。想要擁有舒適且操作便捷的好廚房，裝修時，設(shè)計尺寸就顯得尤為重要!

尤其是廚房幾大件：櫥柜、吸油煙機、拉籃、操作臺等尺寸，對于后期整體廚房的使用有著至關(guān)重要的影響!

整體規(guī)劃：

廚房里揀菜、洗菜、切菜、配菜、燒菜、洗碗等一系列工作流程下可以將廚房區(qū)域分為洗滌、燒煮、切配操作三部分。所以廚房家具大致由水池、爐灶、操作臺、吊柜等組成，而前兩者均可嵌合在操作臺中，形成統(tǒng)一的整體。

廚房地柜

地柜高度(包括臺面)，應(yīng)該依據(jù)經(jīng)常下廚的人的身高而定，一般而言，地柜高度等于操作人身高/2+5~10cm為準，工作臺面高度一般為85cm左右;

地柜深度，工作臺適合60cm。另外，長度方面則可依據(jù)廚房空間，根據(jù)現(xiàn)實情況進行設(shè)計!

地柜寬度，一般與水槽的大小有關(guān)，以能放下水槽且略寬為最好。水槽的大小一般為470mm*880mm，所以地柜的寬度一般為600-650mm為佳。

廚房吊柜

吊柜高度，有650mm、780mm和910mm不等，根據(jù)廚房吊頂高度來確定，吊頂高于2.3m的可以考慮910mm的吊柜高度;吊柜與操作臺面之間的距離約為500-600mm，以避免碰到操作者的頭部。設(shè)計的原則做飯的人垂手就能輕松開柜門，舉手可伸到吊柜最高一層;

吊柜寬度，在同一個廚房內(nèi)，一邊墻一種寬度建議分別采用30cm及35cm兩種，更有利于放置大型餐具。

在這60-180cm之間的水平空間中，放置常用物品。吊柜內(nèi)最好采用活動擱板，以適應(yīng)不同高度的存放需要。

廚房水池

水池一般設(shè)在廚房窗下，高度是以操作者直立，稍前傾，手臂微彎，手指能觸到池底為宜。一般來說，這個高度是88-91cm，在這個高度上因人而異，稍加調(diào)整;水槽的寬度一般是在430~480mm;水槽深度大于180mm比較適宜，這樣可以防止水花飛濺;水槽厚度要適中，以0.8~1.0mm為宜，過薄影響水槽的強度，過厚會影響洗滌效果。

廚房操作臺

灶臺面的標準高度，與水池高度基本一致，即可保證操作的舒適性。爐灶的位置最好近窗或緊貼外墻面，這樣，脫排油煙機通風管道的長度就可縮減到最低限度，大大減小所占的空間。放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過60cm。

抽油煙機

經(jīng)常做飯的情況下對抽油煙機的功率要求較高，那么在安裝油煙機的時候，有效距離通常是80cm，在這個范圍內(nèi)抽油煙機的作用發(fā)揮最佳!

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